冷たいお蕎麦は夏には最高です。
ピリッと効いたわさびと刻みネギもお忘れなく。
お蕎麦ってなんですか？
と聞かれたらどのように説明しましょう。
蕎麦はそば粉から作られます。
Soba is made from backwheat.
（ソバイズメイドフロームバックウィート）
We eat cold soba with dipping soy sauce,
（ウィーイートコールドソバウィズディッピンズソイソース）
or, hot soba in a hot soy sauce broth.
（オアホットソバインアホットソイソースブロース）
dipping＝付ける
broth=出汁
冷たいお蕎麦には、
わさび＝hourseradish（ホースラディッシュ）
刻みネギ＝sliced green onion（スライスグリーンオニオン）
がぴったりですね！
「もりそば」は刻み海苔のない冷たいそば
＝cold soba without sea weed
「ざるそば」は刻み海苔ののった冷たいそば
=cold soba with sea weed
という定義でよいのでしょうか？
明日のランチは冷やしたぬきそばにしようかな。
I feel like having cold raccoon soba.
Oh, no no
I want to have a cold soba with deep-fried tempura batter
for lunch tomorrow.
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