アメリカの友人が日本に遊びにやってきました。
さあ今夜はおもてなし。
お寿司屋さんに連れていってあげましょう。
お寿司は大好物だという友人。
お品書きは日本語だけです。
寿司ネタを英語で教えてあげましょう。
鮪（まぐろ）＝tuna（テュナ）
ツナではなくてテュナと発音します。
中トロは脂分が多いのでfatty tuna（ファティテュナ）ですね。
穴子＝sea eel（スィーイール）
甘くてジューシーな穴子は海外では大人気。
イールといえばみんな笑顔になります♪
イクラ＝salmon roe（サーモンロー）
roeは魚卵を意味します。
プチプチな軍艦巻き！大好物です。
間八（かんぱち）＝Great amberjack（グレイトアンバージャック）
カンパチ好きなアメリカ人は通ですね。
寒ブリとも言いますが、八の字模様から来ていて八間と書くようです。
jackはアジ科の総称です。
鰤（ぶり）=yellowtail（イエローテイル）
黄色い尻尾というんですね。
ハマチはブリの幼少期なのでyoung yellowtailと呼びます。
秋刀魚（さんま）＝saury（ソーリー）
生姜で食べるお刺身は美味しいですね〜
鯖（さば）＝mackerel（マックロー）
真っ黒？って聞こえる？
ガリ＝picked ginger
シャリ＝rice
ムラサキ＝soy source
あがり＝green tea
という寿司用語も一緒に教えてあげましょう！
最高のおもてなしになりますね。
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