お客様がいよいよ注文します。
今日のおすすめやランチを先に説明するとスムーズですね。
Here is today’s lunch menu.
(ヒアイズテュデイズランチメニュー）
Today’s special is ○○.
（テュデイズスペシャルイズ〇〇）
というようにメニューを示して伝えましょう。
お客様から何がおすすめですか？
What is your recommendation?
（ホワッイズヨアレコメンデーション？）
と先に尋ねられる場合もあります。
recommend（リコメンド）＝推薦する、おすすめするという動詞です。
その名詞形がrecommendationですね。
recommendation letter＝推薦状のように使います。
ランチメニューがA、B、Cとセットになり選べる場合は
Today’s lunch menu is here.
You can choose from A to C.
と選べる旨を伝えます。
さらに、すべてのランチにはパンかライスが付いていますという場合は
All dishes (meals) come with rice or bread.
（オールディッシュイズカムウィズライスオアブレッド）
と言いましょう。
料理一品はdishあるいはmeal（ミール）と言います。
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