「おいしい給食」は来年3月に映画化決定♪
今から楽しみです。
市原隼人のクールでお茶目で一生懸命なキャラクターも最高。
何より給食メニューチョイスが最高です。
さて、今回は食べ方にその人の手腕が発揮される
「ソフト麺」です。
今回のメニューは
・ミートソース
・ソフト麺
・フレンチサラダ（レーズン・リンゴ入り）
・コッペパン&苺ジャム
・牛乳
ソフト麺＝ソフトスパゲッティ麺
soft pasta/spagetthi
袋に入ったソフト麺。
これをスプーンで４等分に切り分けてから一ブロックずつ袋から出す。
出ないとおかず・スープとのバランスが悪くこぼれてしまうのです。
当時、ミートソースではなく具たくさんの五目うどんにして
食べるのが定番。
切り分けるので当然一本あたり３センチくらいの麺。
丁寧に食べるのが女子のマナーでありました。
英語で説明するなら udon というのがいいでしょう。
それから meat sauce
これはイタリア料理からやってきて正式名はragù alla bolognese
ラグー・アッラ・ボロネーゼと言います。
ラグーは煮込みという意味なので、
ミートソースはボローニャ地方の煮込みのことですね。
うどんと一言で言っても奥が深いのです。
種類も豊富♪
うどん博物館HPより
うどんはコシのあるもの、柔いもの、
つゆが濃いもの、薄いもの様々です。
I ate firm udon noodles with strong soup.
といえば、
コシのあるうどんを濃いめのお汁で食べた。
故郷群馬もうどんの国です。
・お切り込み
・水沢うどん
・ひもかわうどん
などなどおいしいうどんがたくさんあります。
それでもやわやわなぶつ切りのソフト麺を
時々食べたくなるのです。
すごくおいしいわけではないのに「おいしい」
皆さんはソフト麺に思い出はありますか？
