茶道では様々な道具を使います。名前を一つずつ学ぶだけでも、歴史や文化の深さを感じますね。
今回は、お茶をより一層引き立てるなくてはならないもの「お菓子」について英語で学びましょう！お菓子には大きく２種類あります。干菓子（ひがし）と主菓子（おもがし）です。今回は干菓子についてお話ししましょう。
干菓子は薄茶（うす茶）一般的にいうお抹茶をいただく前に食べます。
干菓子= dry sweets（ドライスイーツ）
There are several kinds of higashi such as…
・落雁（らくがん）
= pressed sweets
It is made from rice powder.
・煎餅（せんべい）
＝rice cracker
・有平糖（あるへいとう）
＝candy
など
light / tiny / simple
軽くてちっちゃくてシンプルが特徴です。茶事では濃茶の後の薄茶と一緒に食べます。色合いや形も自然や季節を感じるものばかりです。
花より団子についついなりがちで恐縮です。でも、お菓子があるからこそお抹茶が格別に美味しくなるのは揺るぎない真実でしょう！
