テレビ東京でドラマ化・大人気の「深夜食堂」孤独のグルメ以上に涙を誘う
人情溢れるドラマです。
マスターが作る素朴な一品がたまらない。懐かしく、悲しくそしてホッとする。
ヤクザの龍ちゃんが大好きなタコさんウインナーも美味しそうですが…
第一弾は歌舞伎町ゲイバーママの小寿々姉さんが大好きな「甘〜い卵焼き」に
フォーカスしてみましょう。
英語ではJapanese sweet rolled omeletteと言いますね。
料理のワンポイントアドバイスを英語で言ってみましょう！
1. 卵を割ります。
Break eggs.
2. フライパンの上でスクランブル状にしましょう。
Stir egg on the pan to make it scrumbled.
Stir（スター）＝かき混ぜる
pan（パン）＝フライパン
make O 状態＝Oを状態にする。
すると、卵がふわっとします。
so that omlette becomes fluffy.
fluffy（フラッフィ）＝ふわふわに
3. 卵は手前に折って、奥に寄せたら、また流し込みます。
Roll the thin omlette on the pan and move forward.
And, pour the rest of egg.
Roll（ロール）＝くるくる巻く、この場合折り曲げる
think（スィン）＝薄い
forward（フォワード）＝前方へ
pour（ポア）＝注ぐ
the rest of〜＝〜の残り
4. 気泡は潰すと綺麗な見た目になりますよ。
Break bubbles if they come up,
so that the omlette looks fine.
甘〜い卵焼き、しょっぱい卵焼き（だし巻き）
どちらがお好みですか？
私は断然、「甘〜い卵焼き」です。
もちろん冷え〜たおビールと♡
