テレビ東京でドラマ化・大人気の「深夜食堂」が
またまたNetflixに帰ってきました。
めしやのマスターが作る心温まる逸品を求め
お客は集まります。
涙あり笑ありの人情ドラマが展開されるのは新宿飲み屋界隈。
本当に実在しそうで、ふらりと立ち寄りたくなります。
シリーズ第5弾の2話目は「ささみチーズカツ」です。
占いのラッキーアイテム。
気にならない！とは言いながら
「サバの味噌煮」なんて言われるとランチに食べてしまいます。
小さな幸せを求めて「幸運フード」を。
ささみチーズカツ
英語で「ささみ」はchicken breast stripsと言います。
breast＝胸肉
strip＝細長い切れ端
ちなみに日本語でなぜ「ささみ」と言うのかというと
笹身、つまり笹の葉に似ているからだそうです。粋ですね。
では「ささみチーズカツ」は英語でなんと言うでしょう。
cheese filled chicken (breast) cutlets
と言えます。
または
cheese stuffed chicken cutletsでもいいでしょう。
stuffed, fillledは「詰め込まれた、満たされた」という意味です。
cheese in chickenと日本語的な発想になってしまいそうですが
これだと、チキンに入っているチーズ！！と主役やチーズになります。
（それもいいけれど）ささみを主役にしてあげたいですね。
マスターの手にかかればささみチーズカツは
外はサクサク、中はとろ〜りの絶品になります。
ソースをたらりと回しかけて一本一本さくりさくりと食べたいですね。
今夜のメニューは決定です♪
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