テレビ東京でドラマ化・大人気の「深夜食堂」
孤独のグルメ以上に涙を誘う
人情溢れるドラマです。
めしやのマスターが作る素朴な一品がたまらない。
懐かしく、悲しくそしてホッとしますよね。
第八話目は、アイドルリンリン、女優風見倫子の
オーダー。「ソース焼きそば目玉焼き乗せ」です。
焼きそばは、アメリカの中華料理でも定番。
fried noodleと言います。（炒めた麺ですね。）
父との確執を抱える倫子。それでも父が作ってくれた
焼きそばを食べにめしやを訪れます。
美味しそう！私はみてすぐに真似をしました。
半熟卵がとろけて麺と絡んで・・・・恍惚。
おっと失礼。
それではワインポイントin English行ってみましょう！
1. 焼きそばは炒める前に軽くお湯をかける。
余分な油がとれて、麺がほぐるので。
ソースもよく絡みます。
Pour boiled water on yakisoba noodles.
so that extra oil goes away and noodles get loose easily.
get loose＝ほぐれる
2. 目玉焼きを乗せて最後に四万十川の青のりを！
Put sunny side up on the fried noodle
and add green seaweed from Shimanto river.
四万十川の青のりってそんなに特別なのでしょうか。
いつか食べてみたいものです。
でも、歯につくのでご用心。
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